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Proteínas: como um nutriente se tornou argumento de venda
As proteínas passaram da informação nutricional para o centro da promoção de alimentos. O teor proteico, por si só, não garante uma dieta melhor nem justifica qualquer diferença de preço.
7 min de leitura


Amadeo e Variações: era preciso escolher entre Portugal e o mundo?
Amadeo e Variações trabalharam com referências de Portugal e das cidades onde viveram. Um Percurso entre a pintura e a música, Manhufe e Fiscal, Paris e Amesterdão.
4 min de leitura


António Variações nunca deixou de ser barbeiro
Antes de os discos chegarem às lojas, António Variações já cortava cabelo, escrevia canções e escolhia cuidadosamente como queria aparecer em público.
3 min de leitura


O Saber que Navegava
Exploração do contributo científico, económico e cultural dos judeus sefarditas na época medieval e renascentista portuguesa e do impacto da sua expulsão.
2 min de leitura


As Chaves que Portugal Perdeu
Há famílias portuguesas que guardam uma chave antiga sem saber ao certo o que abre. É um objecto que veio de longe — de uma expulsão, de uma fuga, de um silêncio que durou séculos. Este texto é uma reflexão sobre o que Portugal perdeu quando expulsou os seus judeus sefarditas, e sobre a memória que resiste mesmo quando a casa já não existe.
2 min de leitura


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